La gelateria “Vaniglia e cioccolato” di Este protagonista alla Mostra Internazionale del Gelato di Longarone
In breve
Padova, 1 dicembre 2022
...Este protagonista a Longarone, in occasione della MIG (Mostra Internazionale del Gelato), evento giunto quest’anno alla 62^ edizione: la gelateria “Vaniglia e Cioccolato” ha infatti presentato il gelato “Crema di Fior d’Arancio Passito Colli Euganei DOCG”, accompagnato dai “zaeti”, dolci tipici padovani.
Giuseppe Schizzerotto, titolare della gelateria e già insignito nel 2021 del titolo di “Maestro Artigiano”, si è avvalso della collaborazione del Consorzio Vini Doc Colli Euganei, che ha fornito i prodotti per la realizzazione di questo gelato.
«Nel gruppo dei maestri artigiani riconosciuti dalla Regione Veneto – dichiara Schizzerotto – siamo soltanto tre gelatieri e io sono l’unico in provincia di Padova: è un mestiere che deve essere valorizzato e per me è un onore essere stato scelto dalla Regione per proporre nella prestigiosa fiera MIG le mie realizzazioni».
«Siamo felici – dichiara Filippo Segato, Segretario dell’Associazione Provinciale Pubblici Esercizi – che il nostro associato sia stato scelto per illustrare la bontà e la maestria degli artigiani del nostro territorio, così come va sottolineata la volontà di utilizzare e, quindi, promuovere, prodotti del nostro territorio, come i vini dei Colli Euganei».