Il Polo del Food: l’incontro APPE e Polo si terrà il 28 ottobre
In breve
Fissata la nuova data per l’appuntamento dedicato al futuro della ristorazione, tra analisi del mercato, tendenze di consumo e suggerimenti pratici per rendere più competitivi i locali.
...Per motivi organizzativi, l’incontro “Il Polo del Food – La ristorazione a 360°”, inizialmente previsto per martedì 13 ottobre, è stato rinviato a mercoledì 28 ottobre 2026, sempre alle ore 15.30.
L’iniziativa, organizzata da APPE in collaborazione con Polo, si svolgerà presso il Polo Ristorazione di via San Benedetto 44/A, a Teolo, e si rivolge agli imprenditori della ristorazione, delle pizzerie e della pasticceria interessati a comprendere meglio i cambiamenti del mercato e a individuare nuove opportunità per la propria attività.
Il programma prevede un momento di accoglienza, una visita al magazzino Polo e un incontro di approfondimento guidato da Matteo Longato, Direttore Commerciale e vendite area Nord Est.
Al centro dell’appuntamento ci saranno l’evoluzione dei consumi fuori casa, i format più dinamici, i prodotti maggiormente richiesti e le strategie per rendere l’offerta dei locali più chiara, riconoscibile ed efficiente. Spazio anche a indicazioni concrete sulla gestione del menu, sulla valorizzazione dei prodotti distintivi e sulla semplificazione delle lavorazioni.
L’obiettivo è offrire agli operatori strumenti utili per affrontare le nuove sfide del settore, trasformando dati e tendenze in scelte operative da applicare quotidianamente nella propria impresa.
La partecipazione è gratuita, con iscrizione obbligatoria e posti limitati.
La partecipazione è gratuita, con iscrizione obbligatoria e posti limitati. Per iscriversi è sufficiente compilare il modulo sottostante o contattare la Segreteria APPE (tel. 049.7817222 – email appe@appe.pd.it – WhatsApp 334.6606122).
Dove vedere il webinar
Per chi non potrà partecipare in presenza, il webinar sarà trasmesso in diretta a partire dalle ore 15.30 sulla pagina Facebook e sul canale YouTube di APPE e resterà disponibile anche per la visione successiva.
Il webinar rientra nel ciclo di incontri “APPE Academy” promossi da APPE grazie ai progetti PID e Mentore della Camera di Commercio di Padova.