Corso sul caffè a Montegrotto Terme (con sconto per i soci APPE)

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GustoTop Caffè e Cioccolati Artigianali, azienda di Montegrotto Terme, propone un incontro formativo sul mondo del caffè, dedicato in maniera specifica ai pubblici esercizi e, in particolare, alle attività di ristorazione, al fine di apprendere i vari metodi di estrazione del caffè espresso e comprendere quali sono le soluzioni più adeguate da utilizzare nel ristorante dal punto di vista pratico, economico e soprattutto qualitativo.

L’incontro si terrà mercoledì 4 marzo dalle ore 15 alle ore 18.30 e, con la presenza dell’esperto trainer di caffetteria Armin Karic de “La Spaziale”, si affronteranno i seguenti argomenti:

  • Introduzione e presentazione con diapositive;
  • Breve storia del caffè;
  • Come si coltiva il caffè, differenza tra arabica e robusta;
  • Punto di macinatura e principali errori in fase di estrazione dell’espresso;
  • Vantaggi e svantaggi di avere il caffè in polvere o cialde;
  • Pulizia della macchina.

La dimostrazione avrà luogo presso la sede di GustoTop in Montegrotto Terme, via Volta 10.

Il costo di partecipazione è di euro 25,00 + iva a persona, ma per gli associati APPE in regola con il versamento della quota 2020 è previsto uno sconto di 5 euro.

Per i partecipanti alla dimostrazione, inoltre, sarà riservato uno sconto del 20% su tutti i prodotti disponibili.

I posti sono limitati e, perciò è consigliabile confermare al più presto la presenza inviando un’email a info@gustotop.it



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