Come ridurre il “no show” al ristorante: i risultati del webinar APPE e l’offerta dedicata agli associati
In breve
Il webinar organizzato da APPE il 1° ottobre ha messo al centro il tema dei “no show”, un problema che pesa sempre di più sui locali con tavoli prenotati e lasciati vuoti senza preavviso. Vediamo nell’articolo i punti principali e scopriamo l’offerta proposta da Plateform in esclusiva per i soci APPE.
...Durante l’incontro (il video si può rivedere a partire da questo link), i relatori hanno evidenziato come anche un tasso di no show apparentemente basso (2%) possa generare perdite per oltre 14.000 € all’anno in un singolo locale, senza contare l’effetto domino su personale, acquisti e gestione della sala.
La soluzione? Strumenti digitali come Plateform, piattaforma completa che non solo riduce i mancati arrivi ma semplifica l’intera gestione del locale. I vantaggi principali emersi dal webinar:
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Riduzione fino all’80% dei no show, grazie a conferme e reminder automatici via SMS, email e WhatsApp.
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Gestione intelligente della lista d’attesa, che trasforma ogni cancellazione in un’opportunità.
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Policy con carta di credito per le prenotazioni più importanti, a tutela del ristoratore.
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Gestione centralizzata delle prenotazioni da tutti i canali (Google, sito web, telefono, manuali).
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CRM e marketing integrato, con campagne mirate, programmi fedeltà e gift card digitali.
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Incremento delle visite ripetute grazie a comunicazioni personalizzate e offerte su misura.
La testimonianza di Eugenia, co-titolare del NerodiSeppia Bistro’ d’Autore di Padova ha confermato l’efficacia di Plateform:
- -80% di no show
- +35% di visite ripetute
grazie all’uso combinato di prenotazioni digitali, campagne mirate e programmi fedeltà.
👉 Per i soci APPE è previsto uno sconto pari a 240 € (equivalente alla quota associativa annuale) sull’attivazione di nuove licenze Premium annuali di Plateform.
Attenzione: la promozione è valida fino a novembre 2025 e limitata ai primi 50 associati.
Un’iniziativa concreta che unisce formazione, innovazione digitale e vantaggi economici, confermando l’impegno di APPE nel supportare i pubblici esercizi padovani.
Maggiori informazioni e adesione
Per avere maggiori informazioni e per aderire all’offerta promozionale è sufficiente cliccare su questo link.