“Mani in pasta” per gli studenti delle scuole superiori della provincia di Padova

“Mani in pasta” è un’iniziativa rivolta agli studenti delle scuole secondarie di secondo grado ed ha come obiettivo quello dell’educazione alla sostenibilità, al riciclo e all’alimentazione e all’orientamento professionale nel mondo lavorativo.

Succede, infatti, sempre più spesso che i ragazzi, nella scelta del loro percorso scolastico, una volta arrivati al traguardo della maturità scelgano altre strade professionali non valutate negli anni precedenti.

APPE attraverso questo progetto vuole far vivere agli studenti un’esperienza nel settore della ristorazione come opportunità formativa e di acquisizione di competenze utile ad un eventuale percorso professionale all’interno di questo settore.

L’iniziativa prevede la realizzazione di una serie di corsi di formazione gratuiti dedicati alla ristorazione e finalizzati alla conoscenza dei principi base della cucina veneta e padovana in particolare attraverso l’esperienza diretta in cucina, nel servizio in sala, nel servizio al bar e nella conoscenza dei principi che regolano una sana alimentazione, un uso responsabile delle bevande e un approccio sostenibile all’utilizzo delle materie prime (riciclo e riuso) in una logica di economia circolare.

Con questo progetto si vuole raggiungere un duplice obiettivo: da un lato creare nuove opportunità di crescita professionale per i ragazzi e dall’altro formare i “consumatori” del futuro rispetto alle tematiche del benessere alimentare, la tutela e valorizzazione delle tipicità del territorio e all’uso consapevole delle bevande alcoliche.

L’iniziativa si svolgerà in varie aree della provincia, secondo il seguente calendario:

• Noventa Padovana, presso la Scuola della Formazione professionale Dieffe: mercoledì 20 e martedì 26 marzo 2024 dalle ore 11 alle 12.30
• Noventa Padovana, presso la Scuola della Formazione professionale Dieffe: giovedì 4 e martedì 16 aprile 2024 dalle ore 11 alle 12.30
• Galliera Veneta, presso il ristorante Al Palazzino: martedì 2 e martedì 9 aprile 2024 dalle ore 15.30 alle 17.30
• Piove di Sacco: presso la trattoria Alla Botta: giovedì 11 e giovedì 18 aprile 2024 dalle ore 15.30 alle 17.30.

Gli studenti partecipanti saranno seguiti da docenti specializzati.

Il progetto è promosso da APPE – Associazione Provinciale Pubblici Esercizi in collaborazione con la Camera di Commercio di Padova.

Per aderire

Per l’adesione è sufficiente compilare il form a questo link

Maggiori informazioni

Per maggiori informazioni è sufficiente contattare la Segreteria APPE (tel. 049.7817222 – email appe@appe.pd.it)