Finanziamento dei controlli nel settore alimentare, attenzione alle lettere dell’ULSS



In breve

Dal 1° gennaio 2022 trova applicazione il D.lgs. 2 febbraio 2021, n. 32 che sostituisce integralmente il D.lgs. 19 novembre 2008, n. 194 apportando significative novità rispetto alle consuete pratiche per il pagamento delle tariffe. Sono interessati al pagamento le attività di ristorazione collettiva, ma anche i pubblici esercizi qualora vi siano controlli “non programmati”. Nell’articolo tutti gli approfondimenti.


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