Corso di avvicinamento al vino: fondamentale per non perdersi grandi opportunità

🍷 Vuoi rendere il servizio ai tuoi clienti ancora più professionale?
APPE, in collaborazione con AIS Veneto, ti offre l’occasione giusta: un corso di avvicinamento al vino pensato apposta per titolari, collaboratori e dipendenti di bar, ristoranti, pizzerie e pubblici esercizi che vogliono distinguersi con competenze concrete e immediatamente spendibili in sala.

🎯 Perché partecipare

1️⃣ Per offrire ai clienti un servizio più attento e professionale
I clienti oggi ne sanno sempre di più: conoscere il vino ti aiuta a parlare con competenza e sicurezza.

2️⃣ Per proporre abbinamenti vino-cibo efficaci
Un suggerimento corretto e mirato valorizza sia il piatto che il calice, rendendo l’esperienza del cliente più completa.

3️⃣ Per aumentare le vendite con l’upselling
Il vino è un prodotto ad alta marginalità: raccontarlo nel modo giusto aiuta a proporre bottiglie o calici di maggiore valore.

4️⃣ Per crescere professionalmente
Un bagaglio utile per gestire la carta vini, organizzare degustazioni e accedere a nuove opportunità.

5️⃣ Per vivere un’esperienza formativa stimolante e conviviale
Quattro pomeriggi di formazione concreta e piacevole, in un ambiente accogliente e ricco di passione per il vino.

Un percorso in quattro lezioni

Quattro lezioni pomeridiane, tenute da relatori AIS Veneto (Associazione Italiana Sommelier) presso la sede APPE di Padova, per avvicinarsi al mondo del vino in modo serio ma accessibile.

Le lezioni si terranno a partire da lunedì 17 novembre, con un costo di 150 euro, comprensivo anche dell’iscrizione annuale AIS a tariffa agevolata riservata ai partecipanti tramite APPE.

📅 Date e orari

• Lunedì 17 novembre

• Martedì 18 novembre

• Lunedì 24 novembre

• Martedì 25 novembre

🕒 Sempre dalle 15.00 alle 17.30
📍 Presso la sede APPE di Padova

🔍 Programma del corso

• Fondamenti di viticoltura e vinificazione

• Tecniche di degustazione: vista, olfatto, gusto

• Regole di servizio e conservazione del vino

• Abbinamenti cibo-vino e gestione del cliente al tavolo

Ogni lezione sarà arricchita da degustazioni guidate, per mettere subito in pratica quanto appreso con il supporto dei sommelier AIS Veneto, sinonimo di serietà e professionalità. I relatori sono gli stessi che tengono i corsi ufficiali AIS.

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