AIS Veneto: a febbraio nuovi corsi per diventare sommelier
In breve
Sono in partenza a febbraio tanti nuovi corsi sommelier, organizzati da AIS Veneto (Associazione Italiana Sommelier), di primo, secondo e terzo livello: si terranno a Padova, Este e San Giorgio in Bosco. Sconto del 10% per i soci APPE (titolari, soci o dipendenti delle attività associate APPE).
...Per l’inizio del 2025 AIS Veneto amplia l’offerta formativa in tutte le province della regione con un nuovo calendario dei corsi per diventare Sommelier, dedicato a chi vuole approfondire la conoscenza del mondo del vino.
Nel primo livello è possibile studiare elementi di viticoltura, enologia e del servizio che rappresentano le basi della professione del Sommelier, a partire dalla corretta temperatura di mescita dei vini fino all’organizzazione e alla gestione della cantina. Il tutto costantemente accompagnato da prove teoriche e pratiche sulla tecnica di degustazione.
Il secondo livello prende in esame le più importanti zone vitivinicole italiane e straniere e consente di cogliere il legame indissolubile tra vino e territorio. Il perfezionamento continuo della tecnica di degustazione diventa così elemento distintivo per apprezzare ogni singola sfumatura ed esprimere un giudizio professionale e oggettivo.
Nel terzo livello viene affrontata la tecnica della degustazione del cibo e del suo abbinamento al vino attraverso prove di assaggio con le diverse tipologie di alimenti e di preparazioni, concludendo il percorso con una cena al ristorante in cui mettere alla prova ciò che si è appreso.
I corsi in partenza a Padova e provincia
Primo livello
- Lunedì 17 febbraio 2025, ore 20.30, Istituto Salesiano Manfredini – Este
- Martedì 18 febbraio 2025, ore 20.30, Hotel Posta 77 – San Giorgio in Bosco
- Mercoledì 19 febbraio 2025, ore 20.30, Fornace Carotta – Padova
Secondo livello
- Lunedì 10 febbraio 2025, ore 20.30, BWP Galileo – Padova
- Martedì 11 febbraio 2025, ore 20.30, Hotel Terme Olympia – Montegrotto Terme
Terzo livello
La convenzione APPE
APPE e AIS Veneto hanno sottoscritto una convenzione che prevede lo sconto del 10% sui costi di partecipazione ai corsi: maggiori informazioni.
Maggiori informazioni
Per maggiori informazioni è possibile cliccare sui link dei singoli corsi o contattare il Delegato provinciale AIS per la provincia di Padova, Rossano Moretto (email padova@aisveneto.it – cell. 389.4260166).