Richiami dei prodotti alimentari in tempo reale
In breve
Informazioni ufficiali sempre a portata di clic per gli esercenti associati: tutti i richiami del Ministero della Salute e degli operatori del settore alimentare.
...Essere informati tempestivamente sui richiami alimentari pubblicati dal Ministero della Salute è fondamentale per garantire sicurezza, tutela dei consumatori e piena conformità normativa all’interno dei pubblici esercizi.
Per questo APPE fin dal 2023 (quando era “scoppiato” il caso degli sfilacci di cavallo contaminati da Lysteria) ha attivato un servizio di aggiornamento in tempo reale: tutti gli esercenti possono consultare immediatamente gli avvisi ufficiali relativi a prodotti ritirati o non conformi, con un accesso semplice e diretto.
Accedere alle informazioni è facilissimo: basta collegarsi alla home page del sito APPE e, nel menù laterale destro, cliccare sul pulsante “Richiami”. La sezione si aggiorna automaticamente ogni volta che il Ministero pubblica un nuovo avviso, consentendo di verificare con rapidità eventuali problematiche sui prodotti acquistati o utilizzati quotidianamente. Si ricorda che è obbligo di tutti gli operatori della filiera accantonare e segnalare come “non conformi” i prodotti richiamati dai propri fornitori.
Attenzione, nella pagina del sito del Ministero che si apre ci sono due “sezioni”:
- la sezione “Avvisi del Ministero” che comprende pochi richiami;
- la sezione “Richiami degli operatori” che invece contiene un elenco molto più numeroso di prodotti richiamati.
Il servizio APPE rappresenta un supporto pratico, immediato e pensato per migliorare la sicurezza alimentare in tutti i locali associati. APPE continua così a investire in strumenti digitali e servizi che aiutano gli esercenti a lavorare con maggiore serenità, efficienza e trasparenza.