Corso cocktail gratuito: aggiornati con due grandi maestri!
In breve
Vuoi imparare o migliorarti nell’arte del bere miscelato? APPE Padova ti offre l’occasione perfetta con un corso gratuito per barman, organizzato in collaborazione con l’Ente Bilaterale Turismo Padova Terme Euganee.
...Durante le lezioni scoprirai segreti e tecniche della miscelazione, dall’accoglienza del cliente alla preparazione di aperitivi e cocktails di tendenza, con tante prove pratiche dietro al bancone.
A guidarti saranno due professionisti d’eccellenza:
- Gianni Rebecca, premiato Barman dell’anno (Long Drink, 2012)
- Leonardo Cisotto, già storico barman del Caffè Quadri di Venezia.
Il programma prevede un totale di 18 ore di formazione e affronterà sia aspetti teorici sia prove pratiche:
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ruolo e caratteristiche del barman;
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attrezzature e organizzazione del banco bar;
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tecniche di miscelazione di base;
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psicologia e accoglienza del cliente;
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esercitazioni pratiche con drinks alla frutta e aperitivi classici e di fantasia;
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nozioni merceologiche su cognac, brandy, champagne e spumante;
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preparazione di cocktails e drinks di tendenza.
Il corso si svolgerà presso la sede APPE e al termine verrà rilasciato un attestato di partecipazione.
Un’occasione unica, completamente gratuita, per chi vuole fare della passione per i cocktail una vera professione!
Calendario delle lezioni
- Lunedì 20 ottobre, ore 15-18
- Martedì 21 ottobre, ore 15-18
- Lunedì 27 ottobre, ore 15-18
- Martedì 28 ottobre, ore 15-18
- Lunedì 3 novembre, ore 15-18
- Martedì 4 novembre, ore 15-18
Maggiori informazioni e iscrizione
Per maggiori informazioni e per comunicare la propria iscrizione (attenzione: i posti sono limitati!) è sufficiente contattare la Segreteria APPE: tel. 049.7817222 – email appe@appe.pd.it