Too Good To Go: come ridurre gli sprechi vendendo i piatti e prodotti a fine giornata
In breve
Si terrà mercoledì 23 ottobre, a partire dalle ore 15.30 il webinar di presentazione dell’iniziativa congiunta di Too Good To Go e FIPE (Federazione Italiana Pubblici Esercizi) finalizzata a contrastare lo spreco alimentare: l’evento online è rivolto a tutti gli associati APPE e a chiunque sia interessato a saperne di più su come aderire al progetto e contribuire a ridurre lo spreco di cibo nel proprio esercizio commerciale.
...Durante il webinar, i partecipanti avranno l’opportunità di conoscere in dettaglio come funziona la collaborazione tra Too Good To Go e FIPE, quali sono i vantaggi per i negozi aderenti e quali risultati concreti sono stati raggiunti finora, anche grazie alla partecipazione di un esercente padovano già utilizzatore della piattaforma.
Saranno presentate le modalità di utilizzo dell’app Too Good To Go, che consente ai negozianti di vendere le eccedenze alimentari attraverso le famose “Surprise Bag”, riducendo così gli sprechi e raggiungendo nuovi clienti.
L’obiettivo dell’iniziativa è sensibilizzare il settore della ristorazione e della distribuzione alimentare sull’importanza di adottare pratiche più sostenibili e responsabili, trasformando il cibo invenduto in un’opportunità di guadagno e visibilità.
Attualmente, Too Good To Go nel nostro Paese conta oltre 9.8 milioni di utenti registrati e più di 26.000 esercizi commerciali aderenti tra ristoranti, bar, panetterie, supermercati e tanti altri. Grazie a questa rete in costante crescita, sono stati già salvati più di 22 milioni di pasti, che altrimenti sarebbero finiti sprecati.
I relatori spiegheranno anche come l’adesione a Too Good To Go permetta ai ristoratori di ridurre l’impatto ambientale, dal momento che lo spreco alimentare è responsabile del 10% delle emissioni globali di gas serra causate dall’uomo (Fonte: WWF, 2021).
Come partecipare
Per partecipare al webinar del 23 ottobre e scoprire come questa collaborazione possa fare la differenza per il Pianeta e per il proprio business, è sufficiente collegarsi alla pagina Facebook APPE e sul canale YouTube APPE.
Maggiori informazioni
Per informazioni su Too Good To Go: https://www.toogoodtogo.com/it