Parte “APPE Academy”: il percorso formativo per i pubblici esercizi
In breve
La gestione di un pubblico esercizio richiede oggi competenze sempre più ampie. Non basta più saper preparare un buon caffè, servire un ottimo piatto o accogliere il cliente con professionalità: occorre conoscere le normative, utilizzare gli strumenti digitali, comprendere l’evoluzione dei consumi, gestire i costi, comunicare efficacemente online e saper cogliere le opportunità offerte dall’innovazione.
...Per accompagnare imprenditori e collaboratori in questo percorso di crescita nasce APPE Academy, il nuovo programma formativo promosso da APPE che unisce webinar online, incontri in presenza, visite aziendali e momenti di confronto con esperti del settore.
Un progetto pensato per offrire strumenti concreti e immediatamente applicabili nella gestione quotidiana di bar, ristoranti, pizzerie, pasticcerie e pubblici esercizi in genere.
Un percorso pratico e vicino alle esigenze delle imprese
APPE Academy affronterà temi di grande attualità e interesse per gli operatori del settore.
Si parlerà di intelligenza artificiale applicata ai pubblici esercizi, social network, prenotazioni online, recensioni, sicurezza informatica, menu digitali, Google Business Profile, ricerca del personale e strumenti digitali per migliorare l’organizzazione aziendale.
Non mancheranno approfondimenti dedicati agli aspetti economici e gestionali, come l’accesso al credito, il food cost, i comparatori di tariffe, le comunità energetiche, gli incentivi pubblici e i bandi dedicati alle imprese.
Particolare attenzione sarà inoltre riservata alle normative che regolano l’attività d’impresa, con incontri dedicati al cosiddetto “decalogo dell’esercente” e agli adempimenti necessari per lavorare in regola.
Dalla teoria alla pratica
Accanto ai webinar online, il programma prevede numerose attività in presenza.
Sono già in fase di organizzazione lezioni pratiche di caffetteria moderna, incontri presso istituti professionali, visite guidate ad aziende del territorio e momenti di confronto diretto con imprenditori ed esperti che condivideranno casi concreti, esperienze e buone pratiche.
L’obiettivo è creare occasioni di apprendimento utili, ma anche favorire il networking e lo scambio di idee tra operatori del settore.
I primi appuntamenti già in calendario
Il percorso si svilupperà da giugno a dicembre e i primi appuntamenti sono già stati messi in calendario:
- martedì 16 giugno, ore 15.30: webinar su “I bandi pubblici specifici per i pubblici esercizi”
- martedì 23 giugno, ore 15.30: webinar su “L’intelligenza artificiale applicata ai pubblici esercizi: aspetti generali”
- lunedì 29 giugno, ore 15.30: webinar su “Le comunità energetiche rinnovabili: incentivi per imprese e privati”
- martedì 30 giugno, ore 15.30: incontro in presenza presso APPE su “Il passaggio generazionale”
- mercoledì 1 luglio, ore 15.30: webinar su “Le prenotazioni online: come gestirle”
- lunedì 6 luglio, ore 15.30: incontro in presenza presso Scuola Italiana Pizzaioli su “L’arte bianca tra tradizione e innovazione”
- martedì 7 luglio, ore 15.30: webinar su “I pagamenti digitali: come gestirli al meglio”
- lunedì 20 luglio, ore 15.30: webinar su “Comparatori online delle tariffe”
- martedì 21 luglio, ore 15.30: webinar su “Il decalogo dell’esercente: le norme da rispettare per lavorare in regola”
- lunedì 27 luglio, ore 15.30: webinar su “WhatsApp Business per ristoranti e bar”
- martedì 28 luglio, ore 15.30: webinar su “L’intelligenza artificiale applicata ai pubblici esercizi: casi pratici”
I progetti PID e Mentore della Camera di commercio di Padova
Il progetto formativo è realizzato da APPE in collaborazione e con il sostegno della Camera di commercio di Padova, grazie ai progetti “PID” (Punto Impresa Digitale) e “Mentore“.
Formazione per affrontare il futuro
In un mercato in continua evoluzione, investire sulla formazione significa investire sul futuro della propria impresa.
APPE Academy nasce con questa missione: offrire agli associati occasioni di crescita professionale, aggiornamento e confronto, aiutandoli ad affrontare con maggiore consapevolezza le sfide di oggi e le opportunità di domani.
I webinar saranno trasmesso in diretta sulla pagina Facebook e sul canale YouTube di APPE e resteranno disponibili anche per la visione successiva.
Gli incontri in presenza e le visite aziendali si terranno invece nelle sedi di volta in volta indicate e la partecipazione sarà gratuita, con obbligo di prenotazione del posto.

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