Scopri come far diventare il tuo locale protagonista del “Fuori Salone dei Sapori”!
In breve
Dall’11 al 18 ottobre 2026 regala massima visibilità al tuo bar, ristorante o pizzeria. Aderisci subito (è gratis!), inserisci in menu una specialità a base di Gallina Padovana – da un piatto elaborato a un semplice tramezzino per l’aperitivo – ed entra nel “circuito” del Salone dei Sapori 2026!
...Dopo il successo della prima edizione, la Gallina torna protagonista del “Fuori Salone dei Sapori”, l’iniziativa pensata per coinvolgere direttamente i pubblici esercizi del territorio nell’ambito del Salone dei Sapori.
Dall’11 al 18 ottobre 2026, bar, ristoranti, pizzerie e locali della provincia di Padova potranno aderire gratuitamente all’iniziativa e rendere protagonista dei propri menu uno dei prodotti più caratteristici della tradizione gastronomica padovana.
Una settimana dedicata alla Gallina
La formula è semplice e lascia spazio alla creatività degli esercenti.
👉 Proponi un piatto a base di gallina: può essere un primo, un secondo, un’insalata, ma anche un panino, un tramezzino o una preparazione originale.
👉 Inserisci la proposta nel menu del tuo locale dall’11 al 18 ottobre.
👉 Entra nel circuito del “Fuori Salone dei Sapori” e beneficia della promozione collegata all’iniziativa attraverso i canali di comunicazione dedicati.
Non servono ricette elaborate o preparazioni particolarmente complesse: l’obiettivo è valorizzare la gallina attraverso la fantasia e la professionalità dei nostri pubblici esercizi, offrendo ai clienti un’occasione in più per scoprire e riscoprire un ingrediente profondamente legato alla tradizione locale.
Non hai una cucina? Non c’è problema!
Per facilitare la partecipazione anche dei locali che non dispongono di un vero e proprio laboratorio di cucina, è stata pensata una soluzione particolarmente pratica.
L’azienda Scudellaro di Candiana mette infatti a disposizione la “gallina in saor” e la gallina cotta e sfilacciata già pronta, confezionata in pratiche porzioni da 1 kg.
Si tratta di un prodotto pronto all’uso che può rappresentare un’ottima base per realizzare diverse proposte, come ad esempio panini, tramezzini e altri prodotti di gastronomia, lasciando comunque spazio alla creatività dell’esercente.
In questo modo anche bar e locali senza cucina attrezzata possono partecipare al “Fuori Salone dei Sapori” e proporre ai propri clienti una specialità dedicata alla Gallina.
Ovviamente ogni esercente è libero di acquistare la gallina dal proprio fornitore di fiducia. L’indicazione di Scudellaro è semplicemente pensata per agevolare la partecipazione di quei locali che non hanno già un fornitore di gallina e che desiderano aderire all’iniziativa.
📞 Per informazioni è possibile contattare direttamente l’azienda Scudellaro (tel. 049.5349944 – email commerciale@scudellaro.it – WhatsApp 392.8686359).
Un’opportunità di visibilità per i locali
Partecipare significa soprattutto essere parte di un’iniziativa condivisa, che mette in rete le attività del territorio e richiama l’attenzione del pubblico sulla cultura gastronomica padovana.
Dopo la prima edizione, quindi, la gallina torna a “invadere” le cucine e i banconi dei nostri locali: una nuova occasione per proporre ai clienti una specialità dedicata e, allo stesso tempo, dare visibilità alla propria attività.
Come aderire
L’adesione è gratuita ed è molto semplice.
È sufficiente compilare il form di adesione riportato qui sotto.