Come battere il “no-show” al ristorante: webinar il 1° ottobre (con un testimonial)
In breve
Quante volte hai preparato tutto, cibo pronto, sala ordinata… e poi chi prenota non si presenta? È frustrante, sprechi risorse, guadagni meno, perdi clienti soddisfatti. Se anche tu vuoi trasformare ogni prenotazione in un’opportunità reale, questo è il webinar giusto.
...Cosa scoprirai
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Come un sistema digitale per le prenotazioni automatica può diminuire drasticamente il “no-show”.
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Strategie pratiche per ottenere disdette tempestive — così il posto può essere venduto di nuovo.
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Strumenti moderni per gestire tavoli, turni e flusso clienti con precisione chirurgica.
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Come fidelizzare, far tornare i clienti — non solo prenotare, ma trasformare le prenotazioni in relazioni durature.
Ne parliamo con Alberto Sammaritani di Plateform e con un esercente padovano che già da qualche anno utilizza la piattaforma di gestione delle prenotazioni online.
Perché non puoi mancare
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Perché ogni tavolo vuoto è denaro che se ne va.
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Perché la gestione digitale non è un optional: è ciò che oggi distingue i locali che prosperano da quelli che restano nel “vorrei ma non posso”.
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Perché l’innovazione non è roba da grandi catene: anche un piccolo ristorante può fare la differenza, se usa gli strumenti giusti.
Vuoi prenotare clienti pieni e non aver paura del “no-show”? Allora segna la data sul calendario: 1 ottobre 2025, alle 15:30. Ci vediamo online — porta le tue domande, le tue esperienze, la voglia di migliorare.
Dove vedere il webinar
👉 L’evento sarà trasmesso in diretta sulla pagina Facebook e sul canale YouTube di APPE e resterà disponibile anche per la visione successiva.
📚 L’incontro rientra nel ciclo “Un sorso alla volta” promossi da APPE grazie ai progetti PID e Mentore della Camera di Commercio di Padova.