Alto gradimento per il corso sul servizio in sala ristorante: “full immersion” di una settimana

Sono stati dieci gli allievi che, grazie al contributo dell’Ente Bilaterale Turismo Padova Terme Euganee, hanno potuto partecipare gratuitamente alle lezioni (“full immersion” di 5 giorni in 1 settimana, per un totale di 30 ore) sul servizio in sala ristorante.

Oltre alla parte teorica-culturale, sono stati affrontati anche aspetti tecnici e prove pratiche, con particolari approfondimenti su caffè, birra, vino, liquoristica.

Tutti soddisfatti gli allievi del corso (titolari e dipendenti), che hanno espresso il loro gradimento per un percorso formativo – magistralmente tenuto da Pierluigi Cucchi (in foto) – che ha rafforzato le loro conoscenze, fatto scoprire alcune novità e sfatato alcuni “falsi miti”.

Visti gli ottimi risultati raggiunti, sulla base delle disponibilità dell’Ente Bilaterale e delle richieste che perverranno, sarà possibile programmare, già nei prossimi mesi, una seconda edizione del corso.



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