Venerdì, 31 Maggio 2019 13:37

100 anni Fiera Campionaria: i pasticcieri APPE protagonisti con ... 100 anni di torte!

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Una storia lunga 100 anni ... anche nella pasticceria! Per la prima volta i Pasticcieri di Padova e provincia condividono la loro storia. E lo fanno in occasione del Centenario della Fiera di Padova, portando la storia della TORTA NUZIALE nello spazio dell'Associazione Provinciale Pubblici Esercizi (APPE) al Padiglione 1, stand 186.

Si potranno ammirare (dal vivo) dolci a piani con decorazioni in pastigliaccio in perfetto stile anni '60, dolci con strutture in ottone anni '80, dolci americani in pasta di zucchero anni 2000, dolci moderni...

«Vedere l'evoluzione dei nostri dolci in questi anni è un'emozione - confida uno dei pasticcieri storici di Padova - dolci che facevo io 40 anni fa vicino a dolci che fanno i miei colleghi più giovani: è come se qui, in fiera di Padova, avessimo portato la testimonianza che siamo riusciti a fare un vero passaggio generazionale, in tutti i sensi!».

Per maggiori informazioni sulla Fiera Campionaria https://campionaria.com

Nella foto: stand APPE in corso di allestimento

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