Mercoledì, 12 Aprile 2017 09:03

Corso sulle decorazioni dei cocktail riservato a bar e pasticcerie con "corner" bar

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L'APPE ha programmato un corso di formazione, riservato a bar pasticcerie, sulla preparazione e decorazione di cocktail moderni, facili da miscelare, accattivanti per la clientela.
I cocktail sono tra i prodotti beverage a più alto valore aggiunto, vengono venduti in orario diverso da quello classico di caffetteria/pasticceria e possono intercettare nuove fasce di clientela, per cui è un prodotto che ha le potenzialità per aumentare i ricavi delle attività!
Le lezioni avranno luogo presso la sede APPE in via Savelli 28 a Padova nei giorni di lunedì 15 e 22 maggio 2017, in orario 15-18.
Il barman professionista Gianni Rebecca (in foto) partirà dalle spiegazioni teoriche, per poi spostarsi sulle realizzazioni pratiche. E' necessario presentarsi muniti di: grembiule, tagliere, coltello.
Il costo di partecipazione è di soli 80 euro Iva compresa per i soci APPE e di 100 euro Iva compresa per i non associati. Chi è iscritto all'Ente Bilaterale potrà usufruire dello sconto di 72 euro.
Per informazioni e prenotazioni, contattare la Segreteria APPE allo 049.7817222.

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